繁体

全身上下都「致癌」的4種蔬菜,再喜歡也要忌口,尤其是最後一種,家裡有的趕快扔掉

  • 30 June 2019 Sun |
  •   Chloe |
  •   ✉ 檢舉

全身上下都「致癌」的4種蔬菜,再喜歡也要忌口,尤其是最後一種,家裡有的趕快扔掉

目前,許多人關心健康養生,其中最大的目的是減少疾病的發生,特別是癌症相關疾病。如果癌症得到更好的預防,除了注意飲食,還應該遠離這四種蔬菜,這四種蔬菜被認為是高度致癌的蔬菜。

1.紅鳳菜

紅鳳菜在分類學上屬於菊科、千里光屬和菊花屬。在上個世紀,化學家發現千里光植物通常含有吡咯烷酮生物鹼,並對動物進行了大量PA毒性試驗,證明它們具有強烈的肝毒性,可能導致肝硬化。

2.娃娃菜

娃娃菜並不致癌,但是不利於保存,很多商人為了存放時間久些,就會泡在福馬林裡,福馬林是濃度為40%的甲醛溶液,這種被浸泡過的娃娃菜放幾天都還很新鮮,甲醛已經被認定為致癌物了,所以買的時候一定要注意。

已經被央視曝光過的蕨菜含有一種叫做原蕨苷的物質,這種物質可以誘發癌症,破壞人體的DNA分子,一系列異常的細胞反應最終導致細胞突變,偶爾吃沒有太大的問題,但是一旦長期攝入,就要當心了。

4.泡久的黑木耳

雖然黑木耳具有很高的營養價值,它不僅可以降低血壓、降低血脂和預防癌症,但是應該注意的是,黑木耳越新鮮,毒素就越多,最好還是吃幹木耳,新鮮的黑木耳含有光敏物質,會導致咽喉水腫,甚至喉癌。當然,已經浸泡很久的黑木耳也是不能吃的。

Top